Anisakis, il verme che si annida nel sushi

Il marketing consiste nella capacità di rendere attraente e “alla moda” tutto ciò che di fatto non possiede nessuna reale attrattiva e di spingere, ad esempio, milioni di Italiani a consumare quantità industriali di pesce crudo e alghe, spesso lavorati in totale assenza di precauzioni igieniche, con l’intento di traghettare il consumatore medio all’interno di…