Carni rosse, il consumo eccessivo associato a rischio di mortalità
In un mondo che si trova alla perenne ricerca di un elisir di lunga vita e di un capro espiatorio per tutte le problematiche di salute presenti sull’enciclopedia medica, si sta un po’ perdendo di vista quel discrimine tra uso e abuso che dovrebbe porsi come aurea regola per tutte le azioni umane, a prescindere…