Diabete di tipo 2, un aiuto dai germogli dei broccoli

Divenuti ormai l’emblema stesso dell’alimento salutare che i genitori di tutto il mondo cercano di far mangiare (spesso invano) ai loro figli, i broccoli devono la loro fama e il loro potere terapeutico alla presenza di particolari neurotossine ormetiche contenute al loro interno che, una volta ingerite, attivano nell’organismo umano una serie di risposte immunitarie…